01. Temps de contact
Les Spiritueux QuerChips ajouteront rapidement des arômes à vos boissons. En seulement 1 à 2 mois ses alcools prendront les propriétés du bois.
Spiritueux QuerChips
02. Dose
Seulement 5 à 10 grammes par litre suffiront pour QuerChips Spiritueux.
03. Conditionnement
En sac à infusion de 10 kilos, protégés par un sachet en papier à trois couches avec un film de polyéthylène qui protège le produit de la contamination et conserve son arôme.
Gammes
Classica
Un éclat de chêne traditionnel pour ceux qui recherchent une palette aromatique exceptionnelle et un renfort en bouche.
Origines
L'origine du bois est essentielle pour Querenol et c'est pourquoi nous avons des accords avec différents fabricants de merrains. Le processus de maturation naturelle se déroule différemment pour les spiritueux, recherchant des chênes qui apportent de la couleur. Pour contribuer à la préservation de nos forêts qui sont notre présent et notre avenir, nous disposons de la certification PEFC (Programme de Reconnaissance des Certifications Forestières) qui garantit que nos sources d'approvisionnement sont légales et durables.
Chêne français
Quercus petrea/sessile u Quercus robur/pedunculado.
Chêne américain
Quercus Alba
Chêne ibérique
Quercus Pyrenaica.
Autres bois
Acacia (Robinier pseudoacacia)
Cerisier (Prunus avium)
Grillé
QuerChips propose sept chauffes différentes, trois origines de bois et trois gammes de produits.
Conçu pour que vous puissiez élaborer votre vin en toute liberté, trouver les arômes et les saveurs que vous souhaitez y ajouter.
Les QuerChips peuvent apporter du fruit, du fumé, de la douceur et de l’amertume.