01. Heure du contact
Les QuerBarriques servent à prolonger la durée de vie de vos fûts, qu’ils soient en chêne français ou américain. Le temps de contact peut varier, en fonction des objectifs œnologiques, dans une fourchette de 3 à 12 mois.
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QuerBarriques
02. Dose
Les querbarriques composé par des mini-faisceaux ou éléments, reliés entre eux par des attaches en inox. Chaque Kit est composé de 3, 4 ou 5 éléments, soit 12, 16 ou 20 planches. Le plus courant est le kit de 4 éléments (20% de la barrique).
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03. Personnalisation
Sacs en aluminium comprenant deux unités par paquet.
Gammes
Arôme
Dont l'objectif est d'apporter des arômes aux vins, sans modifier leur structure en bouche.
Origines
L'origine du bois est essentielle pour Querenol et c'est pourquoi nous avons des accords avec les scieries de chaque pays où nous sommes présents. Le processus de séchage, qui dure 24 mois, a lieu dans nos propres installations. Et il est tout aussi important de prendre soin des forêts qui sont notre présent et notre avenir, certifiées par le certificat PEFC.
Chêne français
Quercus petrea/sessile u Quercus robur/pedunculado.
Chêne américain
Quercus Alba
Chêne ibérique
Quercus Pyrenaica.
Grillé
QuerBarrels a quatre toasts différents et trois origines de bois.
Conçu pour que vous puissiez élaborer votre vin en toute liberté, trouver les arômes et les saveurs que vous souhaitez y ajouter. Prolonger la durée de vie de vos fûts.
Les QuerBarrels peuvent apporter du fruit, de la fumée, de la douceur et de l’amertume.