Querenol es…
INNOVACIÓN y TRADICIÓN
El mundo del vino y las bebidas espirituosas se mueven entre la tradición y la innovación, por ello Querenol desarrolla productos sostenibles e innovadores que se adaptan a las necesidades de cada cliente. La Tradición para nosotros significa, el respeto al producto final elaborado por nuestros clientes, pero también a los bosques de donde proviene; avalado por nuestro compromiso con el certificado PEFC
Roble Francés
Quercus petraea y robur
Roble Ibérico
Quercus Pyrenaica
Roble Americano
Quercus Alba
TOSTADOS
Premium Nature
Usado en fermentación aporta frescor, antioxidante y estructura tánica.
Ultra ligero
Una contribución de roble fresco, estructura y enfatiza la fruta.
Ligero
Notas a vainilla con taninos dulces y redondos. Aporta aromas complejos y volumen en boca.
Medio
Dominio de la vainilla con taninos dulces y redondos. Aporta aromas complejos y volumen en boca.
Medio Plus
Mantenemos aromas dulces (vainilla y caramelo) combinándolos con ahumados ( café).
Plus
Notas torrefactas (café) aportando graso y redondez.
Intenso
Notas de chocolate negro amargo, dulzor y destaca la fruta de los vinos.
ORIGENES
La madera tiene vida y se nutre de aquello que le rodea al igual que el vino y los alcoholes, El origen de las materias primas determina el resultado final.
Roble francés
Quercus petrea/sessile
Quercus robur/pedunculado
Roble americano
Quercus Alba
Roble Ibérico
Quercus Pyrenaica
Otras maderas
Acacia premium nature y Cerezo Premium Nature